Pemanggangan berasal dari kata dasar panggang.
Pemanggangan memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga pemanggangan dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Proses, cara, perbuatan memanggang.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata pemanggangan adalah proses, cara, perbuatan memanggang. Pemanggangan berasal dari kata dasar panggang.