Pembekuan berasal dari kata dasar beku.
Pembekuan memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga pembekuan dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Proses, cara, perbuatan membekukan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata pembekuan adalah proses, cara, perbuatan membekukan. Pembekuan berasal dari kata dasar beku.