Pempek memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga pempek dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Penganan khas daerah palembang dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata pempek adalah penganan khas daerah palembang dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka.