Pengalkoholan berasal dari kata dasar alkohol.
Pengalkoholan memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga pengalkoholan dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Proses, cara, perbuatan menjadikan alkohol.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata pengalkoholan adalah proses, cara, perbuatan menjadikan alkohol. Pengalkoholan berasal dari kata dasar alkohol.