Pengeringan lemari berasal dari kata dasar pengeringan.
Pengeringan dengan memasukkan bahan yang akan dikeringkan ke dalam ruang/lemari (mesin) pengering.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti pengeringan lemari adalah pengeringan dengan memasukkan bahan yang akan dikeringkan ke dalam ruang/lemari (mesin) pengering.