Pengolahan tanaman berasal dari kata dasar pengolahan.
Kegiatan atau proses yang terdiri atas proses panen, pengeringan, pembersihan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti pengolahan tanaman adalah kegiatan atau proses yang terdiri atas proses panen, pengeringan, pembersihan.