Produksi telur berasal dari kata dasar produksi.
Jumlah telur yang dihasilkan oleh perusahaan peternakan dalam waktu tertentu.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti produksi telur adalah jumlah telur yang dihasilkan oleh perusahaan peternakan dalam waktu tertentu.