Samsiti memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga samsiti dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Sayur yang diolah atau dibuat dari sayur-mayur yang diasinkan dan dimakan sebagai lalap.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata samsiti adalah sayur yang diolah atau dibuat dari sayur-mayur yang diasinkan dan dimakan sebagai lalap.