Serundeng memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga serundeng dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Lauk (masakan) yang dibuat dari kelapa yang dikukur (diparut), diberi bumbu, dan disangrai hingga kering berwarna cokelat.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata serundeng adalah lauk (masakan) yang dibuat dari kelapa yang dikukur (diparut), diberi bumbu, dan disangrai hingga kering berwarna cokelat.