Susu sisa berasal dari kata dasar susu.
Susu yang masih terdapat dalam ambing setelah sapi tidak diperah lagi karena bunting tua.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti susu sisa adalah susu yang masih terdapat dalam ambing setelah sapi tidak diperah lagi karena bunting tua.