Ubi kelapa berasal dari kata dasar ubi.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti ubi kelapa adalah tanaman memanjat, mencapai tinggi 10 m, daunnya berbentuk bundar telur, bentuk umbinya beragam, ada yang bulat, pipih panjang ataupun menjari, daging umbi berwarna putih ungu atau gading, di beberapa daerah digunakan sebagai bahan pangan utama. Arti lainnya dari ubi kelapa adalah dioscorea alata.