Zimurgi memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga zimurgi dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Ilmu yang mempelajari proses fermentasi dalam pembuatan minuman beralkohol.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata zimurgi adalah ilmu yang mempelajari proses fermentasi dalam pembuatan minuman beralkohol.