Burgo memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga burgo dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Penganan, dibuat dari tepung beras, dikukus lalu digulung dan dimakan dengan kuah santan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata burgo adalah penganan, dibuat dari tepung beras, dikukus lalu digulung dan dimakan dengan kuah santan.