Encer memiliki 9 arti.
Encer adalah sebuah homonim karena arti-artinya memiliki ejaan dan pelafalan yang sama tetapi maknanya berbeda.
Encer memiliki arti dalam kelas adjektiva atau kata sifat sehingga encer dapat mengubah kata benda atau kata ganti, biasanya dengan menjelaskannya atau membuatnya menjadi lebih spesifik.
Encer termasuk dalam ragam bahasa cakapan.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata encer adalah menjadi cair. Contoh: Mentega kalau dipanaskan encer. Arti lainnya dari encer adalah bercampur air, tidak kental, atau sangat kurang sari patinya (tentang barang cair yang mengandung suatu zat). Contoh: Tambahkan sedikit air supaya encer.