Es krim berasal dari kata dasar es.
Sajian dingin yang dibuat dari susu, kuning telur, kepala susu, dan gula, berupa massa yang lembut dan halus.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti es krim adalah sajian dingin yang dibuat dari susu, kuning telur, kepala susu, dan gula, berupa massa yang lembut dan halus.