Kopi tubruk berasal dari kata dasar kopi.
Minuman kopi yang dibuat dengan cara memasukkan bubuk kopi dan gula ke dalam gelas lalu dituangi air panas.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kopi tubruk adalah minuman kopi yang dibuat dengan cara memasukkan bubuk kopi dan gula ke dalam gelas lalu dituangi air panas.