Pelecing ikan berasal dari kata dasar pelecing.
Masakan yang dibuat dari ikan bakar yang disuwir-suwir dibumbui sambal tomat goreng dan dibubuhi perasan jeruk limau.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti pelecing ikan adalah masakan yang dibuat dari ikan bakar yang disuwir-suwir dibumbui sambal tomat goreng dan dibubuhi perasan jeruk limau.