Sambal jenggot berasal dari kata dasar sambal.
Sambal yang dibuat dari cabai, garam dan sebagainya, ditumbuk dan dicampur kelapa parut.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti sambal jenggot adalah sambal yang dibuat dari cabai, garam dan sebagainya, ditumbuk dan dicampur kelapa parut.