Sambal kemiri berasal dari kata dasar sambal.
Sambal yang dibuat dari cabai dan kemiri yang dibakar atau digoreng kemudian ditumbuk dengan bumbu lainnya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti sambal kemiri adalah sambal yang dibuat dari cabai dan kemiri yang dibakar atau digoreng kemudian ditumbuk dengan bumbu lainnya.