Susu tepung tanpa lemak berasal dari kata dasar susu.
Susu tepung hasil pengolahan (pengeringan) air susu yang telah diambil lemaknya.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti susu tepung tanpa lemak adalah susu tepung hasil pengolahan (pengeringan) air susu yang telah diambil lemaknya.