Susu yang dipasteurisasi berasal dari kata dasar susu.
Susu yang diawetkan dengan cara memanaskan pada temperatur 80 derajat celcius selama 30 menit.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti susu yang dipasteurisasi adalah susu yang diawetkan dengan cara memanaskan pada temperatur 80 derajat celcius selama 30 menit.