Asam glukonat berasal dari kata dasar asam.
Asam glukonat memiliki arti dalam bidang ilmu kimia.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti asam glukonat adalah hablur tanpa warna, digunakan dalam penyediaan bahan makanan dan bahan farmasi. Arti lainnya dari asam glukonat adalah c6h127.