Bayam duri berasal dari kata dasar bayam.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti bayam duri adalah terna yang tumbuh liar, tinggi hingga 100 cm, batangnya kemerah-merahan, pada ketiak daun terdapat sepasang duri. Arti lainnya dari bayam duri adalah amaranthus spinosus.