Bayam putih berasal dari kata dasar bayam.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti bayam putih adalah tumbuhan yang umumnya berbatang banyak, tinggi 60 cm, daunnya kadang-kadang berwarna hijau atau ungu di tempat yang terlindung. Arti lainnya dari bayam putih adalah amaranthus lividus.