Palubasa memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga palubasa dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Sup khas makassar, dibuat dari daging yang dicampur rempah-rempah dan kelapa garing, biasanya dimakan dengan nasi putih.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata palubasa adalah sup khas makassar, dibuat dari daging yang dicampur rempah-rempah dan kelapa garing, biasanya dimakan dengan nasi putih.