Palubutung memiliki arti dalam kelas nomina atau kata benda sehingga palubutung dapat menyatakan nama dari seseorang, tempat, atau semua benda dan segala yang dibendakan.
Penganan, dibuat dari buah pisang yang dipotong-potong kemudian dimasak dengan santan dan gula pasir.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), arti kata palubutung adalah penganan, dibuat dari buah pisang yang dipotong-potong kemudian dimasak dengan santan dan gula pasir.